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秘伝のタレ!エビス参の秘密!

2018/03/27 2018/03/30

真っ昼間っからコニャニャチヮ☆

数多くあるもつ焼き店とエビス参の違いは「味」にあります。

使用するモツの鮮度ももちろんですが、使用するタレは創業当時から10年以上継ぎ足し守られてきた秘伝のタレ。エビス参自慢の味です。エビス参のタレは哲学!この哲学は創業当時から店舗が増えても一切変わることなく守り続けています。

継ぎ足したタレは腐らないのですか?

タレは焼いた串を入れるたび低温殺菌されているので腐ることはありません。
お客様がご注文下さる度に秘伝のタレは殺菌されているので、継ぎ足し継ぎ足し守り続けることができるんです!当然頻繁に焼かれた鶏がタレに浸かる人気店でないと温できない技!ゆえに、継ぎ足し続けた伝統のタレを使用できる店は限られており、それ故に美味しい、という事になるんですね♪日々お客様への感謝を忘れず、タレとともに精進しています!

チョイ飲みのお客様も、一人のみの客様も、宴会のお客様も大歓迎!
本日もエビス参祖師谷店で、みなさまのお越しをお待ちしております♪

       

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